Tematica Funghi

Tylopilus felleus (Bulliard) P. Karsten, 1881

Phylum: Fungi Linnaeus, 1753

Classe: Agaricomycetes Doweld, 2001

Ordine: Boletales Gilbert E. - J., 1931

Famiglia: Boletaceae Fr., 1821

Genere: Tylopilus P. Karst., 1881

Descrizione

Molto noto ai cercatori di funghi (specialmente di porcini) con l'appellativo di "Porcino di Fiele" per via del suo sapore amarissimo. La notorietà di questa specie deriva dal fatto che la stessa viene spesso confusa con i porcini per via della somiglianza; durante la cottura, anche un solo esemplare contamina il sapore dell'intero raccolto e lo rende letteralmente disgustoso. Cappello 5-13 cm, dapprima emisferico, poi spianato; liscio e carnoso, dal giallo al bruno più o meno scuro. Tubuli piuttosto lunghi; inizialmente bianchi, poi rosati. Pori piccoli, rotondeggianti o angolosi; prima bianchi, poi rosati per via della sporata, tendenti al nerastro. Gambo 8-15 x 2-5 cm, robusto, ingrossato alla base, a volte obeso, grossomodo concolore al cappello, con reticolo di colore giallo-brunastro molto marcato. Carne bianca con tonalità rosa, bruna sotto la cuticola. Odore non significativo, leggermente acidulo. Sapore amarissimo, astringente, disgustoso, come il "fiele". Spore fusiformi, rosate in massa. Praticamente immangiabile per via del sapore molto amaro. Saper riconoscere questa specie può evitare di rovinare un buon piatto di funghi a causa del sapore amarissimo che prevale su quello degli altri carpofori, anche in minima quantità nei misti; per questo è necessario imparare a conoscere l'imenoforo del Tylopilus felleus, che è di colore rosato anziché verde-giallastro come altre specie di boleti. Il felleus non presenta alcuna velenosità. Specie simili: Boletus edulis, Boletus aereus e Boletus aestivalis, che però possiedono i pori di colore giallo-oliva invece che di color rosa ed il reticolo fine invece che molto marcato. Per fugare ogni dubbio il cercatore dovrà ricorrere all' "assaggio".

Diffusione

Piuttosto comune, sia in boschi di latifoglie che di conifere.

Sinonimi

= Boletus alutarius Fr. (1815) = Boletus felleus Bull. (1788) = Boletus felleus var. roseus Persoon (1825) = Boletus fuscescens P. Karst. (1859) = Tylopilus alutarius (Fr.) Rea (1922) = Tylopilus felleus var. alutarius (Fr.) P. Karst. (1882).

	Data: 01/01/2001 Emissione: Funghi e gufi - Rotary Stato: Tajikistan Nota: Emesso in foglietto di 9 v. diversi

	Data: 01/01/1998 Emissione: Funghi Stato: Benin

	Data: 01/01/2012 Emissione: Funghi Stato: Congo (Brazaville)

	Data: 15/02/1988 Emissione: Funghi Stato: Cuba

	Data: 01/01/2012 Emissione: Funghi Stato: Chad Nota: Emesso in foglietto di 6 v. diversi

	Data: 01/01/2012 Emissione: Funghi Stato: Chad

	Data: 01/01/1998 Emissione: Funghi Stato: Buryatia

	Data: 01/01/1998 Emissione: Funghi Stato: Karelia

	Data: 01/01/1998 Emissione: Funghi Stato: Sachalin

	Data: 02/05/2000 Emissione: Mostra filatelica internazionale "THE STAMP SHOW 2000" - London, England - Funghi africani Stato: Ghana

	Data: 01/01/2010 Emissione: Funghi Stato: Ivory Coast

	Data: 15/03/1996 Emissione: Funghi - Genus: Boletus Stato: Mali Nota: Emesso in foglietto di 8 v. diversi come soggetti

	Data: 20/08/2003 Emissione: Funghi Stato: Russia

	Data: 15/05/1986 Emissione: Funghi Stato: U.S.S.R.

	Data: 01/01/2003 Emissione: Funghi e orchidee e insetti Stato: St. Thomas and Prince Nota: Emesso in foglietto di 6 v. diversi

	Data: 30/04/1999 Emissione: Funghi Stato: Gabon

	Data: 15/05/1986 Emissione: Funghi Stato: U.S.S.R.

	Data: 30/01/2017 Emissione: Funghi Stato: Djibouti Nota: Emesso in un foglietto di 4 v. diversi

	Data: 30/11/2018 Emissione: I Funghi Stato: Togo Nota: Emesso in un foglietto di 4 v. diversi